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天快黑的时候,在神霄宫的大学食堂门口,武大郎手里拿着一本道德经,用力砸了砸姚平仲的头。
在潘店这边,史家后厨里,几个人眉飞色舞的,皆大欢喜。
关胜揍了李睡兰一记大巴掌,然后三个人一起吃豆腐,那是午餐时间发生的事情。
现在已经到了晚餐时分。
这一下午的时间,几个人聚在厨房里头,看这公孙道人传授酒神的诀窍。
孙胜利当然是会酿酒的。
坐牢十年以上的,没有人不会这一招。
无论是美剧,还是现实中的中土劳改营,都是不会给犯人们喝酒的。酒后容易暴走,容易打架啊。
然而犯人们为了喝酒,什么歪招都能够想得出来。
美国那边的囚犯,操作起来最简单。美式晚餐是经常要配发水果的。这是西餐的传统,监狱食堂提供的牢饭也不例外。然后美国人喜欢喝可乐。
可乐有三种包装,玻璃瓶、塑料瓶、易拉罐。
玻璃瓶和易拉罐都是可以改造为杀人利器的,所以监狱里只会选择塑料瓶可乐。
把晚餐时省下的水果,扔进塑料瓶,滴入一两滴橄榄油,然后盖好瓶盖。晚上睡觉的时候捂在怀里,让它保持一个合适的发酵温度。要不了十天,一瓶果酒就出来了。
当然这样的酒,很不好喝。可是,毕竟是可以提供醉醺醺的感觉。再难喝也值得囚犯们去努力。
中土劳改营里不容易弄到水果,但是有玉米有红薯有高粱。最妙的就是早餐还有馒头。
馒头本来就添加了酵母菌的。
一块红薯,一小团馒头,泡在塑料瓶里,过阵子就有酒喝!
这是监狱里没办法才这么玩。
出狱之后,孙胜利自有宋氏集团的高层提供国宴名酒给他喝。但他还是怀念监狱里的日子。于是忍不住手欠,权当是在玩耍,重新自酿了出狱后的土法红薯酒。
身在宋氏餐饮集团,自然不会像监狱里那么不挑食。
自酿的红薯酒,酒度超低,需要蒸馏浓缩。
在现代化条件下,分馏酒精不要太简单!于是孙胜利毫不费力得到了解决于化学纯度的高浓度红薯酒。现代化的分馏锅炉,保证了酒劲强大无匹。自选的红薯材料自养的酵母菌,确保了这口味带着浓浓的怀旧风。
所以孙胜利的造酒术修为,是非常高阶的。
高阶,却并不等于精深。
茅台、五粮、泸窖、西凤、汾酒、剑南春那样的名酒,是需要在麦曲发酵方面使用一些秘技的,事后的勾兑手法,也有秘诀。这两种秘诀,孙胜利不得而知。所以他的造酒术修为,仅仅是在蒸馏纯度上,无限趋近于满级。在口味上,并不高明。
现在的问题就是,孙胜利在今日之前,一直不晓得宋代厨房里,使用竹笼和木甑,究竟能蒸馏到怎样的程度。
恰好今天从开封城里逃出来,来这潘店的半途中遇到了刘道友和姚道友……那两个神霄道士都是酒鬼,嗜好烈酒。一番沟通之后,孙胜利得到了宋时蒸馏白酒的最高奥义。
最高奥义什么的,纯属开玩笑。其实也就是刘锜告知了公孙胜,以大宋现有的作坊水平,如何在蒸酒过程中保证气密性。一个放在漏气的小窍门而已。
公孙胜以泡菜秘笈报答刘锜。
然后姚平仲觉得公孙道友太客气了,感觉刘锜提供的小技巧,不堪与这泡菜秘诀对等。不愿意让公孙道友吃亏,于是这耿直的姚道友,又附送了一套姚氏祖传下来的,有关麦曲发酵方面的心得。