叶家的春耕比别人慢了拍外，还有件大事。叶老太在家里说了，今后老三别去读书，留在家里帮帮忙，若是学问上有啥不懂的就去问他弟弟，家里钱财不够，支撑不住四人上学。

叶老三固然读书不好，可不是省油灯，大吵大闹毫无斯文之色。他可不愿留在家里赶农活，这是下等人做的，又苦又累谁爱干谁去干，反正他不会去做。

叶老太对这宝贝儿子也有愧疚，所以便说，不让你去读书家里也是无奈，等你四弟考上功名免了家里大半税收后，有钱继续送你去读书，这段时日你便留在家里看看书吧。

这才让叶老三安生下来，而一旁的叶勤依旧闷不做声的吃着自己的粗粮，这种日子他早就习惯了。

林秀身子骨稍微好点便下地干活，这才把家里那点田补上。不过，林秀也不再和过去那样一门心思为了这个大家，为了这个小家，偶尔在外面挖到点红薯便偷偷烤了喂给小三，让那孩子别说出去，就连他哥哥都不能说。小三懵懂的点着头，大口大口吃着香喷喷的红薯，眼睛都笑眯起来。

他和娘说“我出去玩，碰见大哥，大哥也会塞我点吃的，不过也不让我告诉任何人，包括爹娘和二哥。”年幼的小三儿心里知道，他那两个哥哥里，大哥对他最好，二哥却时常会欺负自己。

林秀听着叹了口气“暗地里，你和你大哥多点来往总不是坏事，今后在这家机灵点，别被他们欺负了去，如果娘不在了，你奶奶或三叔他们欺负你，你便去找你大哥做主。你大哥别人都说心硬，可那孩子是我一手带大的，多好个娃啊，现在这样都是被逼出来的。”说着又重重叹了口气，回忆当初他们一家五口人在一起的日子，虽然辛苦，可到底还有盼头。

更何况，大儿子那时候都十五了，再过两年就能成婚了。现在，叶家那群作死的把叶珏卖给别人做过媳妇了，谁又会嫁给这样的男人？

叶珏决定养一窝鸡和一头水牛，不能老让钱阿姆给他送鸡蛋喝牛奶不是？虽然水牛产奶量不小，可他们家人口也不少，经常匀给自己大半，蛮不好意思的。

而且叶珏决定要养成天天喝牛奶的好习惯，就算卫神医觉得腥气喝不下也没事儿，他赶着小毛驴磨了杏仁粉，放在牛奶里，滋味到不错，又或者做个双皮奶，煮个奶茶，弄个奶酥茶啥的，整天变着花样弄喝的，保证卫神医喝的白白胖胖~不！身体倍棒！咩哈哈哈哈。

打定主意的叶珏托张大叔帮忙看头好的年轻力壮产奶高的水牛，而自己忙活起来。

大家都知道，做吃食除了手艺非凡外，还有这原材料有讲究。除了菜色肉质要新鲜上品外，这调味也非常重要。

好的调味能让菜有个飞跃和提升，更有许许多多的菜有着他独到特有的秘方，情愿消失在这世间也不愿公布，而叶珏为此花了足足五年研究这些调料和秘方。

每年的夏天都非常重要，许多手工暴晒的酱料都要抓紧时间接触太阳。而这么一来，春天就至关重要了，若不在春天把一些酱料做出来，那今年是做不了了。

叶珏花钱雇了钱阿姆家不忙农活的几口子，还有张大叔家的几个。自然，最后秘方处理他不会让人知道，但前期处理同样非常讲究。叶珏一天给的大钱不少，虽说钱阿姆和张大叔的意思是，别管钱了，负责一天三顿啥的就够了。但叶珏是那种别人对他好，他也会对别人好的主。一日三餐不提，钱也免不了。

这让这两家都怪不好意思的，只觉得这傻小子年纪还太小，不懂的钱的重要。

卫鹤轩第一次见叶珏如此认真的做件事，外加也好奇喜欢的吃食中那股味哪来的，便花了些心思凑过去看着。

叶珏从基本的酱油，醋，海鲜酱，料酒，甚至春天的花酒，冬天深山深处有落雪的竹雪酒都收拾好，细到糖，盐这两个都买回来再炼制一遍。

他在这边做，卫鹤轩在旁仔细的看着“这盐已经是安盛最出名的细盐，怎么还不行？”这盐二两银子半斤，寻常人家还真吃不起，叶珏买了十多斤回来这可是老大一笔钱。

卫鹤轩知道叶珏手头宽裕，可到底是农家人，从未想到他能为买这些调料花费如此多，还不在乎的模样。

甚至，买回来还嫌不满意，似乎打算自己再炼制便。

“盐虽是好盐，”否则他会花着冤枉钱？“但我打算把它做成竹盐，即时做些清淡的菜色，菜种会带有一股竹子的清香。”

卫鹤轩想起前两日一道干干净净的清炒野菜，菜是菜心，可那菜叶本身无味一般要与其他菜搭配，可叶珏单独抄了它。本着对叶珏的信心他尝了口，果然与众不同。而那道菜，带了一股淡淡的竹香。

想到此处，卫鹤轩对眼前这少年肃然起敬。固然厨子在他们国家属于下等营生，可眼前这少年能把一道菜，一品食，做到如此细致的地步，真是花费了不少心血。